750

Ernastin Maria, Joko Susilo, Adik Nur Hidayat

PENGARUH PENAMBAHAN KULIT DURIAN PADA PENGOLAHAN

LIMBAH PERKEBUNAN KARET DENGAN METODE KARBONISASI

MENJADI BRIKET DI WILAYAH POLOKARTO

Ernastin Maria

Joko Susilo

, Adik Nur Hidayat

1,2,3

Institut Teknologi Yogyakarta

Email : ernastinmaria@ity.ac.id

Abstrak

Limbah Perkebunan karet yang melimpah di wilayah Polokarto belum dimanfaatkan secara optimal

dan dibiarkan membusuk dilapangan oleh karena itu perlu adanya pengolahan misalnya menjadi biobriket

dengan metode karbonisasi dengan campuran kulit durian. Penelitian ini bertujuan memanfaatkan limbah

perkebunan karet dengan penambahan kulit durian menjadi briket dengan metode karbonisasi dilakukan

untuk mengurangi limbah perkebunan karet dan mengetahui seberapa besar nilai ekonomis yang

dihasilkan. Berdasarkan analisis yang telah dilakukan dalam penelitian ini maka diperoleh briket terbaik

dengan komposisi perbandingan limbah perkebunan karet dan kulit durian 50% : 50% yang menghasikan

kadar abu sebesar 13.2643%, lama durasi waktu mendidihkan air 13.14 menit dan tanpa menghasilkan

asap pembakaran. Untuk perhitungan menggunakan metode break event point (BEP), dibutuhkan

sebanyak 4522 Kg briket yang terjual dalam waktu sekitar 5.12 bulan. Dari perhitungan didapatkan nilai

NPV sebesar Rp 37.872340 lebih besar dari nilai project cost dijalankan. Dari perhitungan IRR

didapatkan hasil IRR sebasar 28%. Karena IRR > 15% maka usaha dinilai menguntungkan dan layak

untuk dijalankan.

Kata kunci: Limbah Perkebunan Karet, Kulit Durian, Karbonisasi, Briket.

Abstract

Since the abundant rubber plantation waste in the Polokarto area has not been optimally utilized

and is decomposing in the field, it is necessary to process it, for example, into biobriquettes using the

carbonization method with a mixture of durian skin. The purpose of this research is to reduce rubber

plantation waste by trying to incorporate durian skin into briquettes using the carbonization method and

determining how much economic profit is obtained. According to the result obtained of this study's

analysis, the best briquettes were made with a 50%:50% composition ratio of rubber plantation waste

and durian skin, which produced an ash content of 13.2643%, a boiling time of 13.14 minutes, and no

combustion smoke. It takes 4522 kg of briquettes to calculate using the break event point (BEP) method,

and they are sold in about 5.12 months. According to the calculations, the NPV value is Rp. 37.872340,

which is relatively high than the project cost value. The IRR result is 28 % based on the IRR calculation.

The business is considered profitable and feasible to run because the IRR is greater than 15%..

Keywords: Contains 3 important words

PENDAHULUAN

Saat ini Indonesia merupakan negara penghasil karet alam terbesar setelah Thailand. Pada tahun

2017, total areal perkebunan karet di Indonesia mencapai 3.229.861 ha, dengan total produksi sekitar

2,3 juta ton. Hasil survei (Nancy et al., 2013) bahwa potensi kayu karet hasil peremajaan, terutama milik

petani (perkebunan rakyat), hanya sekitar 18% yang dimanfaatkan sebagai bahan baku industri kayu

karet. Angka ini hanya sebatas untuk memenuhi kebutuhan bahan baku kayu pertukangan, industri

papan serat dan kayu lapis. Hal ini berarti bahwa terdapat sekitar 82% kayu karet yang belum

dimanfaatkan secara optimal, hanya dibakar atau dibiarkan membusuk di lapangan. Oleh karena itu,

kayu karet dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku perabotan rumah tangga, industri mebel, kayu bakar,

dan bioenergi (Admojo & Setyawan, 2018). Biobriket memiliki karakteristik seperti batubara, namun

biobriket merupakan bahan bakar terbarukan karena terbuat dari biomasa (Vachlepi & Suwardin, 2013).

Kelebihan biobriket dibandingkan dengan batubara diantaranya memiliki kadar belerang yang lebih

sedikit sehingga emisi yang dihasilkan juga lebih sedikit,bersifat biodegradable sehingga tidak

Jurnal Sosial dan Teknologi (SOSTECH)

Volume 2, Number 9, September 2022

p-ISSN 2774-5147 ; e-ISSN 2774-5155

751

Ernastin Maria, Joko Susilo, Adik Nur Hidayat

PENGARUH PENAMBAHAN KULIT DURIAN PADA PENGOLAHAN LIMBAH

PERKEBUNAN KARET DENGAN METODE KARBONISASI MENJADI BRIKET DI

WILAYAH POLOKARTO

e-ISSN 2774-5155

p-ISSN

2774-5147

mencemari lingkungan, dan renewable (Slamet & Gunawan, 2016).

Untuk mengatasi krisis energi, Indonesia harus berbenah diri dalam menyikapi hal ini.

Penggunaan energi secara efisien dan kesadaran akan menggunakan bahan bakar alternatif merupakan

sikap yang perlu dilakukan. Bahan bakar alternatif perlu dikembangkan secara terus menerus

(Indonesia, 2012). Salah satu bahan bakar alternatif terbarukan yang dapat digunakan adalah biomassa

(Arhamsyah, 2010). Berdasarkan permasalahan yang terjadi seperti yang terurai diatas, maka

pemanfaatan limbah perkebunan karet dengan penambahan kulit durian menjadi briket dengan metode

karbonisasi dilakukan untuk mengurangi limbah perkebunan karet dan mengetahui seberapa besar nilai

ekonomis yang dihasilkan

METODE PENELITIAN

Penelitian ini dilakukan di Perkebunan Karet Kaliduren, Polokarto, Sukoharjo, Jawa Tengah.

Pengambilan data dilakukan bulan Desember sampai dengan selesai. Sedangkan uji laboratorium

dilakukan di CV Chemic Pratama. Tahapan dalam penelitian ini adalah :

1. Tahap Pengumpulan Bahan Baku, Bahan baku yakni Limbah Perkebunan Karet dan Kulit Durian

dikumpulkan, kemudian dikeringkan dibawah sinar matahari sebelum dilakukan penimbangan.

2. Tahap Penggarangan (Proses Karbonisasi), Proses bahan baku yang sudah dikeringkan dikarbonisasi

supaya menjadi arang dengan menggunakan alat pirolisis.

3. Tahap Penghalusan dan Pengayakan, Tahap bahan baku yang sudah menjadi arang kemudian

ditumbuk menjadi halus. Setelah bahan baku menjadi halus diayak menggunakan ayakan 60 mesh.

4. Tahap pencetakan, Serbuk arang yang sudah diayak kemudian dicampur dengan perekat Tepung

Tapioka. Kemudian campuran dicetak menjadi briket dengan menggunakan alat penggepres.

5. Pengeringan, Tahap briket arang yang sudah dicetak kemudian dikeringkan dibawah sinar matahari

sampai kering.

6. Tahap Pengujian, Tahap briket yang sudah kering diuji di Laboratorium untuk mengetahui

karakteristik briket.

Analisis data

a. Analisis Karakteristik Briket Limbah Perkebunan Karet

Analisis data dilakukan berdasarkan pengambilan sampel ditempat penelitian dan hasil

pengukuran/pengujian laboratorium dari parameter-parameter yang ada sehingga diperoleh data

primer. Data-data yang telah diperolah dari hasil uji tersebut selanjutnya akan diolah dengan analisis

statistik yaitu analisis regresi linier (Janie, 2012). Untuk membuktikan pengaruh penambahan kulit

durian terhadap Briket Limbah Karet. Analisis data berupa grafik regresi linier menggunakan

software Microsoft excel dengan variabel bebas yakni penambahan kulit durian digambarkan

sebagai sumbu X dan variabel terikat atau yang dipengaruhi yakni kadar air, kadar abu dan lama

waktu air mendidih digambarkan sebagai sumbu Y. kemudian dari grafik tersebut apabila nilai

determinasi (R²) mendekati 1 maka penambahan kulit durian berpengaruh terhadap kualitas Briket

dan sebaliknya apabila nilai determinasi (R²) mendekati 0 maka penambahan kulit durian memiliki

pengaruh kecil/tidak berpengaruh terhadap kualitas Briket selanjutnya dilakukan analisa deskriptif

dari hasil data tersebut.

b. Analisis Kelayakan finansial

Analisis kelayakan finansial merupakan penelitian yang dilakukan secara mendalam guna

menentukan kelayakan dari suatu jenis usaha yang akan dijalankan (Sulasih et al., 2021). Penentuan

dalam perencanaan investasi dengan menghitung biaya dengan cara membandingkan antara

pengeluaran dan pendapatan, seperti ketersediaan dana, modal yang diperlukan dalam investasi,

kemampuan untuk membayar kembali dana tersebut dalam kurun waktu yan telah ditentukan, juga

menilai apakah usaha tersebut dapat dikembangkan selanjutnya (Ichsan et al., 2019).

HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Pengaruh Penambahan kulit durian terhadap kadar abu

752

Ernastin Maria, Joko Susilo, Adik Nur Hidayat

PENGARUH PENAMBAHAN KULIT DURIAN PADA PENGOLAHAN LIMBAH

PERKEBUNAN KARET DENGAN METODE KARBONISASI MENJADI BRIKET DI

WILAYAH POLOKARTO

e-ISSN 2774-5155

p-ISSN

2774-5147

Tabel 1. Hasil Uji Kadar Abu

Campuran

Kadar Abu%

Rata-rata

Pengulangan

III

Tanpa Campuran

14.7024

14.4096

14.5201

14.5500

90% : 10%

14.5816

14.3996

14.3360

14.4390

75% : 25%

13.9167

13.6627

13,8803

13.8199

50% : 50%

13.2476

13.2977

13.2643

Sumber : Data Primer, 2022

Gambar 1 Grafik Pengaruh Penambahan Kulit Durian Terhadap Kadar Abu

Dari Gambar 1 dapat terlihat bahwa komposisi briket yang belum dicampurkan dengan kulit

durian memiliki kadar abu yang tinggi dibandingkan dengan briket yang telah dicampur dengan kulit

durian. Hal ini diduga karena komposisi briket ranting karet yang memiliki kadar abu tinggi yaitu

14,55%, menjadi berkurang setelah ditambahkan kulit durian yang memiliki kadar abu yang rendah

pada perbandingan komposisi sampel B 90 : 10 yakni 14,439%, sampel C 75 : 25 yakni 13,8199%

dan sampel D 50:50 yakni 13,2643%. Dari Gambar 4.1 juga terlihat bahwa semakin banyak kulit

durian dicampurkan kedalam arang, maka kadar abu pada briket akan semakin menurun. Hal ini

sependapat dengan (Maria et al., 2022) yang menyatakan semakin tinggi kadar abu yang dimiliki

bahan baku, dan semakin banyak komposisi kulit duriannya, maka kandungan abu yang dihasilkan

briket akan semakin menurun.

Berdasarkan gambar 1 Kadar abu terendah diperoleh dari komposisi limbah perkebunan karet

dan kulit durian 50% : 50% yakni 13,2643%, sedangkan kadar abu tertinggi diperoleh dari komposisi

limbah perkebunan karet tanpa campuran kulit durian yakni 14,55% sehingga hasil regresi linier

nilai R² = 0,9384 yang menunjukkan bahwa penambahan kulit durian berpengaruh terhadap kadar

abu briket meskipun dari semua sampel belum ada yang memenuhi SNI <8%.

Selain hal tersebut, perlakuan pembakaran kayu menjadi briket juga memberikan pengaruh

terhadap kadar abu yang dihasilkan. Karbonisasi secara konvensional memberikan hasil analisa

kadar abu yang tinggi, hal ini dikarenakan kayu yang dibakar secara konvensional memiliki

kecenderungan berinteraksi dengan udara dilingkungan sehingga biomassa terdekomposisi menjadi

abu (Faizal et al., 2014).

B. Pengaruh penambahan kulit durian terhadap lama waktu didih air

753

Ernastin Maria, Joko Susilo, Adik Nur Hidayat

PENGARUH PENAMBAHAN KULIT DURIAN PADA PENGOLAHAN LIMBAH

PERKEBUNAN KARET DENGAN METODE KARBONISASI MENJADI BRIKET DI

WILAYAH POLOKARTO

e-ISSN 2774-5155

p-ISSN

2774-5147

Tabel 2 Hasil Uji Lama Waktu Mendidihkan Air

Campuran

Waktu (Menit)

Rata-rata

Pengulangan I

Pengulangan II

Pengulangan III

Tanpa Campuran

9.09

8.46

9.38

8.97

90% : 10%

9.59

13.19

11.35

11.37

75% : 25%

12.40

12.37

13.47

12.74

50% : 50%

12.52

13.43

13.49

13.14

Gambar 2 Grafik pengaruh penambahan kulit durian terhadap waktu mendidihkan air

Dari gambar 2 terlihat bahwa komposisi briket yang belum dicampurkan dengan kulit durian

memiliki waktu mendidihkan yang cepat dibandingkan dengan briket yang telah dicampur dengan

kulit durian. Hal ini diduga karena komposisi briket ranting karet yang memiliki kadar waktu

tercepat yaitu 8,97 menit, menjadi meningkat setelah ditambahkan kulit durian yang memiliki waktu

mendidihkan air lebih lama pada perbandingan komposisi sampel B 90 : 10 yakni 11,37 menit,

sampel C 75 : 25 yakni 12,74 menit dan sampel D 50:50 yakni 13,14 menit (Maria et al., 2022).

Berdasaarkan gambar 2 waktu mendidihkan air tercepat diperoleh dari komposisi limbah

perkebunan karet tanpa campuran yakni 8,97 menit, sedangkan waktu mendidihkan air terlama

diperoleh dari komposisi limbah perkebunan karet dengan campuran penambahan kulit durian 50 :

50 yakni 13,14 menit sehingga hasil regresi linier nilai R² = 0,9059 yang menunjukkan bahwa

penambahan kulit durian berpengaruh terhadap waktu lama mendidihkan air.

Waktu mendidihkan air menjadi lebih lama biasanya disebabkan masih tingginya kadar abu

briket (Soelaiman, 2013). Dikarenakan Abu (ash) merupakan residu yang tersisa setelah proses

pembakaran. Mineral yang tidak dapat terbakar akan tertinggal dan menjadi abu, abu ini dapat

menurunkan nilai kalor dan menyebabkan kerak pada peralatan. Sehingga, persentase abu yang

diijinkan tidak boleh terlalu besar (Faizal et al., 2014). Penyebab lainnya adalah masih tingginya

kadar air yang ada dikulit durian yang menyebabkan laju pembakaran briket menjadi lebih lama.

Menurut (Fitri, 2017) Kadar air bahan bakar padat ialah perbandingan berat air yang terkandung

dalam bahan bakar padat dengan berat kering bahan bakar padat tersebut. Semakin besar kadar air

yang terdapat pada bahan bakar padat maka nilai kalornya semakin kecil, begitu juga sebaliknya.

C. Pengaruh Penambahan Durian terhadap Asap Pembakaran

Pengujian asap pembakaran yang dihasilkan briket dilakukan dengan cara manual yakni

melihat objek penelitian langsung apakah briket mengeluarkan asap pembakaran atau tidak.

754

Ernastin Maria, Joko Susilo, Adik Nur Hidayat

PENGARUH PENAMBAHAN KULIT DURIAN PADA PENGOLAHAN LIMBAH

PERKEBUNAN KARET DENGAN METODE KARBONISASI MENJADI BRIKET DI

WILAYAH POLOKARTO

e-ISSN 2774-5155

p-ISSN

2774-5147

Tabel 3 Hasil Uji Asap Pembakaran

Campuran

Asap Pembakaran

Pengulangan I

Pengulangan II

Pengulangan III

Tanpa Campuran

Ada

ada

Ada

90% : 10%

ada

Ada

75% : 25%

Sedikit

50% : 50%

Tidak ada

Sumber : Data Primer, 2022

Dari tabel 3 menunjukan bahwa briket dengan perbandingan komposisi sampel A yakni

limbah perkebunan karet tanpa campuran dan sampel B komposisi 90% : 10% campuran kulit durian

menghasilkan asap pembakaran. Sedangkan sampel C dengan komposisi limbah perkebunan karet

dan kulit durian 75% : 25% hanya menimbulkan sedikit asap pembakaran. Dan sampel D dengan

komposisi limbah perkebunan karet dan kulit durian 50% : 50% tidak menimbulkan asap

pembakaran. Hal ini sesuai dengan penelitian (Irhamni et al., 2019) bahwa briket yang terbuat dari

kulit durian memiliki keunggulan daripada briket kayu dikarenakan tidak menghasilkan asap

pembakaran sehingga lebih ramah lingkungan.

Menurut (Maria et al., 2022) menyatakan dalam penelitiannya bahwa asap pembakaran

dipengaruhi oleh tingginya Volatile matter (kandungan zat terbang), semakin besar kadar volatile

matter maka semakin mudah briket menyala dan sebagai efek sampingnya asap yang dihasilkan juga

bertambah banyak. Kandungan zat terbang mempengaruhi kesempurnaan pembakaran dan intensitas

nyala api (Hakim, 2019). Kandungan zat terbang yang tinggi akan lebih mempercepat pembakaran

bahan karbon dan sebaliknya. Rasio antara kandungan karbon tertambat dengan kandungan zat

terbang dinyatakan sebagai fuel ratio. Semakin tinggi fuel ratio maka jumlah karbon yang tidak

terbakar semakin banyak.

D. Kelayakan bisnis

Gambar 1 Rancangan Bisnis Briket

755

Ernastin Maria, Joko Susilo, Adik Nur Hidayat

PENGARUH PENAMBAHAN KULIT DURIAN PADA PENGOLAHAN LIMBAH

PERKEBUNAN KARET DENGAN METODE KARBONISASI MENJADI BRIKET DI

WILAYAH POLOKARTO

e-ISSN 2774-5155

p-ISSN

2774-5147

Pada gambar 4 informasi harga-harga yang tertera didapatkan dari harga yang ada dipasaran

pada umumnya, yang diketahui baik melalui observasi secara langsung maupun dengan

menggunakan media internet. Pada tabel diketahui rencana biaya investasi perlengkapan dalam

menunjang usaha bisnis sebesar Rp 21.570.000, biaya produksi untuk satu bulan sebesar Rp

17.800.000, dengan penjualan perbulan sebesar 100 kg yaitu Rp 22.100.000 dan laba bersih setelah

penjualan dikurang dengan biaya produksi didapatkan laba bersih selama sebulan sebesar Rp

4.300.000.

1. Net Present Value (NPV)

Dari perhitungan NPV syarat usaha dikatakan layak bila nilai NPV > Project cost atau

NPV – Project cost > 0. Dari perhitungan dengan i = 10% dan Project cost Rp 51.600.000

didapatkan nilai NPV sebesar Rp 72.743.553, sehingga usaha dapat dikatakan layak untuk

dijalankan.

2. Internal Rate of Return (IRR)

Suatu usaha dapat dinilai layak apabila IRR > MRR. Diasumsikan MRR = 15%, karena

IRR > 15% yakni 28%, maka usaha dinilai menguntungkan dan layak dijalankan.

3. Break Event Point (BEP)

Dari perhitungan data hasil secara ekonomi menggunakan Break Event Point (BEP),

diketahui untuk mendapatkan modal kembali dibutuhkan sebanyak 4522 Kg briket yang terjual

dalam waktu sekitar 5.12 bulan pada pendapatan Rp 37.872.340.

KESIMPULAN

Berdasarkan analisis yang telah dilakukan maka diperoleh briket terbaik dengan komposisi

perbandingan limbah perkebunan karet dan kulit durian 50% : 50% yang menghasikan kadar abu

sebesar 13.2643%, lama durasi waktu mendidihkan air 13.14 menit dan tanpa menghasilkan asap

pembakaran. Untuk perhitungan menggunakan metode break event point (BEP), dibutuhkan sebanyak

4522 Kg briket yang terjual dalam waktu sekitar 5.12 bulan. Dari perhitungan didapatkan nilai NPV

sebesar Rp 37.872340 lebih besar dari nilai project cost dijalankan. Dari perhitungan IRR didapatkan

hasil IRR sebasar 28%. Karena IRR > 15% maka usaha dinilai menguntungkan dan layak untuk

dijalankan.

DAFTAR PUSTAKA

Admojo, L., & Setyawan, B. (2018). Potensi Pemanfaatan Lignoselulosa dari Biomasa Kayu Karet

(Hevea Brasisiliensis Muell Arg.). Warta Perkaretan, 37(1), 39–50.

Arhamsyah, A. (2010). Pemanfaatan biomassa kayu sebagai sumber energi terbarukan. Jurnal Riset

Industri Hasil Hutan, 2(1), 42–48.

Faizal, M., Andynapratiwi, I., & Putri, P. D. A. (2014). Pengaruh komposisi arang dan perekat terhadap

kualitas biobriket dari kayu karet. Jurnal Teknik Kimia, 20(2).

Fitri, N. (2017). Pembuatan Briket dari Campuran Kulit Kopi (coffea arabica) dan Serbuk Gergaji

dengan Menggunakan Getah Pinus Sebagai Perekat. Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar.

Hakim, I. N. (2019). Pengaruh Waktu Tinggal, Putaran Kiln Dan Jumlah Umpan Pada Proses

Karbonisasi Carbonriser Batubara Di Pt. Ip Gunung Lipan Kota Samarinda Provinsi Kalimantan

Timur.

Ichsan, R. N., SE, M. M., Lukman Nasution, S. E. I., & Sarman Sinaga, S. E. (2019). Studi kelayakan

bisnis= Business feasibility study. CV. Sentosa Deli Mandiri.

Indonesia, K. L. N. R. (2012). Krisis Energi. Target, 4, 2.

Irhamni, I., Saudah, S., Diana, D., Ernilasari, E., Suzanni, M. A., & Israwati, I. (2019). Karakteristik

Briket yang Dibuat dari Kulit Durian dan Perekat Pati Janeng. Indonesian Journal of Industrial

Research, 41(1), 11–16.

Janie, D. N. A. (2012). Statistik deskriptif & regresi linier berganda dengan SPSS. Jurnal, April.

Maria, E., Susilo, J., & Hidayat, A. N. (2022). Pengaruh Penambahan Kulit Durian Pada Pengolahan

Limbah Perkebunan Karet Dengan Metode Karbonisasi Menjadi Briket Di Wilayah Polokarto.

Journal Transformation Of Mandalika (JTM) e-ISSN 2745-5882 p-ISSN 2962-2956, 2(3), 208–

756

Ernastin Maria, Joko Susilo, Adik Nur Hidayat

PENGARUH PENAMBAHAN KULIT DURIAN PADA PENGOLAHAN LIMBAH

PERKEBUNAN KARET DENGAN METODE KARBONISASI MENJADI BRIKET DI

WILAYAH POLOKARTO

e-ISSN 2774-5155

p-ISSN

2774-5147

218.

Nancy, C., Agustina, D. S., & Syarifa, L. F. (2013). Potensi Kayu Hasil Peremajaan Karet Rakyat Untuk

Memasok Industri Kayu Karet (Studi Kasus Di Provinsi Sumatera Selatan). Jurnal Penelitian

Karet, 68–78.

Slamet, S., & Gunawan, B. (2016). Biobriket campuran bottom ash batu bara limbah PLTU dan

biomassa melalui proses karbonisasi sebagai sumber energi terbarukan. Prosiding SNATIF, 43–

50.

Soelaiman, J. R. (2013). Perbandingan Karakteristik antara Briket-briket Berbahan Dasar Sekam Padi

sebagai Energi Terbarukan.

Sulasih, S., Manullang, S. O., Purba, B., Mardia, M., Purba, P. B., Mistriani, N., Simarmata, J., Dewi,

I. K., Hasdiana, S., & Irdawati, I. (2021). Studi Kelayakan Bisnis. Yayasan Kita Menulis.

Vachlepi, A., & Suwardin, D. (2013). Penggunaan biobriket sebagai bahan bakar alternatif dalam

pengeringan karet alam. Warta Perkaretan, 32(2), 65–73.

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International

License