Rahmawati, A. and Afina, A. 2025. Aplikasi Edible Coating Berbasis Polisakarida untuk Mengurangi Kerusakan Pascapanen. Jurnal Sosial Teknologi. 5, 12 (Dec. 2025), 4578–4574. DOI:https://doi.org/10.59188/jurnalsostech.v5i12.32527.