Masrijal, M., and N. . Triandita. “Profil Organoleptik Dan Kadar Air Kolak Pala Pada Unit Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (UMKM)”. Jurnal Sosial Teknologi, vol. 2, no. 4, Apr. 2022, pp. 370-7, doi:10.59188/jurnalsostech.v2i4.328.